Tourteau

Tourteau

Caractéristiques

Nom basque : Buia

Nom scientifique : Cancer pagurus

Taille commune : 10 à 30 centimètres de large

Débarquements criée : 1 tonne

Valeur criée : 7 k€

Modalités de gestion

Conditions d’accès à la ressource : Détention d’une licences  « Crustacés »

Limitation de capture : Espèce non soumise à quota

Limitation de l’effort de pêche : Nombre de casiers limité

Période de pêche autorisée : Toute l’année

Ports désignés de débarquements : Pas de ports désignés

Obligations déclaratives : Déclarations de captures journalières

Traçabilité : Traçabilité requise par  l’Organisation Commune des Marchés (OCM)

Taille minimale de commercialisation : 13 centimètres dans le sens de la largeur

Exploitation par la flottille locale

Principaux métiers du quartier maritime : Chalut de fond, casier, filet trémail

Principales zones de pêche : Côte rocheuse basque

Saisonnalité des débarquements en criée Télécharger PDF
Biologie de l'espèce

Répartition bathymétrique : Espèce benthique jusqu’à 300 mètres

Age de maturité sexuelle : 3 ans

Régime alimentaire : Cadavres et débris organiques, mollusques, crustacés et vers

Mode de vie : Solitaire

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