Une grande diversité de métiers de pêche est pratiquée sur le quartier maritime de Bayonne. Deux grandes catégories d’engins de pêche se distinguent selon le comportement des espèces ciblées vis-à-vis de ces derniers.
Les arts traînants correspondent à des engins actifs qui, tractés par le navire, poursuivent les espèces ciblées (Chaluts, dragues…),
Les arts dormants correspondent à des engins passifs qui attirent les espèces ciblées vers eux (Casiers, filets fixes, palangres calées).
La bolinche
La bolinche, aussi appelée senne tournante, est un filet tournant coulissant qui encercle le banc de poisson préalablement repéré au sonar....
La canne
La canne mesure de 3 à 6 m de long et est amorcée avec de l’appât vivant...
La pêche estuarienne
La pêche estuarienne est pratiquée dans la partie maritime des estuaires de l’Adour...
Le ramassage des algues
Depuis 1995, une dizaine de navires exploite l'algue rouge dérivante (Gelidium corneum) arrachée par la houle lors des tempêtes....
Les chaluts
Le métier du chalut est un art traînant car il est tracté par le navire...
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