Caractéristiques
Nom local : Royale
Nom basque : Urraburua
Nom scientifique : Sparus aurata
Taille commune : 20 à 50 centimètres
Débarquements criée : 10 tonnes
Valeur criée : 115 k€
Conditions d’accès à la ressource : Pas de licence spécifique
Limitation de capture : Espèce non soumise à quota
Période de pêche autorisée : Toute l’année
Ports désignés de débarquements : Pas de ports désignés
Obligations déclaratives : Déclarations de captures journalières
Traçabilité : Traçabilité requise par l’Organisation Commune des Marchés
Taille minimale de commercialisation : Pas de taille minimale communautaire
Principaux métiers du quartier maritime : Filet, Palangre, chalut pélagique et bolinche
Principales zones de pêche : Golfe de Gascogne et côte basco-landaise
Répartition bathymétrique : Poisson bentho-pélagique vivant de la surface vers le fond
Age de maturité sexuelle : Inconnue
Régime alimentaire : Moules, crustacés et poissons
Mode de vie : Grégaire (vit en banc)
Le PLAGEPOMI Adour et cours d’eau côtiers 2015-2019
La biologie du saumon atlantique
Le test produit «Gourmet de France»
Une recette «Gourmet de France»